找回已删除的短信是一个比较复杂的过程，但可以尝试以下几种方法来找回苹果手机上删除的短信。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，具体步骤为：
连接iPhone至电脑，打开iTunes并识别设备，点击恢复备份，选择最近的备份文件，开始恢复数据，恢复完成后，可以在短信应用中找到已删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份手机数据，也可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤为：打开iPhone的设置，点击通用选项，选择还原选项，点击从iCloud备份恢复选项，输入Apple ID密码并选择最近的备份文件，等待恢复完成即可找回已删除的短信。
3、使用第三方软件恢复：如果没有使用iTunes或iCloud备份手机数据，可以尝试使用第三方软件来找回已删除的短信，可以使用数据恢复软件来扫描手机并找回已删除的短信，这种方法需要谨慎操作，以免对手机数据造成进一步损失。
4、直接从短信回收站恢复：苹果手机系统有自带的短信回收站功能，可以在规定时间内从回收站中恢复已删除的短信，具体步骤为：打开手机短信应用，找到“最近删除”或“垃圾箱”等选项，查看是否有已删除的短信并尝试恢复。
需要注意的是，以上方法并不一定能够完全找回所有已删除的短信，而且操作过程需要谨慎，以免对手机数据造成进一步损失，建议定期备份手机数据以避免数据丢失。
