要一次性删除所有苹果手机上的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、找到并点击左上角的“设置”或“更多”按钮（可能是一个齿轮形状的图标）。
3、在弹出的菜单中找到并点击“选择信息”或“选择所有短信”的选项。
4、所有的短信都会被选中。
5、点击右下角的删除按钮（通常是一个垃圾桶形状的图标）。
6、在弹出的确认菜单中点击确认删除或删除所有。
在执行此操作之前，请确保不需要这些短信，因为此操作是不可逆的，如果手机中有重要的短信需要保留，建议先进行备份。
是一般性的操作指南，苹果的系统会进行定期更新，不同版本的iOS操作可能会有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，可以参考苹果官方支持或相关用户手册，或者寻求专业技术人员的帮助。
