如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种方法可以尝试找回。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前，已经备份了设备数据到iCloud，可以尝试使用iCloud备份恢复来找回删除的短信，具体步骤如下：
打开iPhone的设置，点击“通用”，选择“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份文件，等待恢复过程完成即可。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份手机数据，可以通过iTunes备份恢复来找回删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes，选择设备后从备份恢复，选择最近的备份文件，等待恢复过程完成。
3、使用第三方软件找回：
市面上有一些第三方软件可以扫描并找回已删除的短信，通过下载安装“强力恢复精灵”等类似软件，按照界面指引进行操作即可，但需要注意，使用第三方软件可能存在风险，需要谨慎操作。
4、检查删除文件夹：
在某些情况下，删除的短信可能会被转移到“已删除”文件夹中，可以打开短信应用，浏览文件夹并查找已删除的短信。
需要注意的是，不是所有的恢复方法都能成功找回删除的短信，而且越早进行恢复操作，成功找回的可能性越大，建议尽快采取行动，为了避免数据丢失的风险，建议定期备份手机数据。
