对于苹果和安卓手机，删除后的短信找回的可能性取决于具体情况。
对于苹果手机，有以下可能的方法找回已删除的短信：
1、通过iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以从备份中恢复已删除的短信。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份并且备份包含了短信数据，那么可以从iCloud中恢复。
3、使用第三方软件恢复：有一些第三方软件可以帮助恢复已删除的短信，但这需要一定的技术知识，并且需要确保操作的安全性。
对于安卓手机，找回已删除的短信的方法可能包括：
1、通过运营商的短信恢复服务尝试找回：部分手机运营商可能提供短信恢复服务，可以联系运营商咨询详情。
2、使用数据恢复软件：市面上有一些数据恢复软件可以扫描手机并尝试找回已删除的短信。
3、检查手机备份：如果之前有使用备份软件备份过手机数据，那么可以从备份中恢复已删除的短信。
需要注意的是，数据恢复并不总是成功的，而且使用第三方软件可能会有一定的风险，在进行任何数据恢复操作之前，最好先了解相关的风险和方法，如果有重要的短信需要恢复，建议寻求专业技术人员的帮助。
