苹果删除后的短信可以通过一些方法尝试恢复，具体有以下几种途径。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以在iTunes中找回删除的短信，其步骤包括下载并安装iTunes、连接iPhone并扫描备份文件等。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以从iCloud备份中恢复删除的短信，需要在设置中选择“还原”并确认是否已备份数据，也可以使用第三方软件来恢复iCloud备份中的短信。
3、使用第三方软件恢复：可以在App Store下载一些专业的数据恢复软件来恢复删除的短信，这些软件通常需要先扫描手机或平板的数据并找到被删除的短信，然后进行恢复，但需要注意选择正规和信誉良好的第三方软件，避免下载恶意软件或泄露个人信息。
需要注意的是，以上方法并不一定能够完全恢复所有删除的短信，其成功率取决于多种因素，如数据删除的时间、数据备份的频率以及手机的使用情况等，在操作之前需要权衡利弊并谨慎考虑，建议在日常生活中定期备份手机数据，以避免数据丢失带来的不便和损失。
