苹果手机短信删除后，恢复的可能性取决于具体情况。以下是几种可能帮助恢复已删除短信的方法。
1、iTunes备份：如果之前有使用iTunes备份手机，可以通过恢复备份来找回已删除的短信，此方法将恢复所有备份中的项目，包括短信、照片、通讯录等。
2、iCloud备份：如果开启了iCloud备份并且备份是最新状态，那么可以从iCloud备份中恢复已删除的短信。
3、使用第三方数据恢复软件：市面上存在一些数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以尝试使用这些软件来扫描并恢复已删除的短信，但这种方法的效果因情况而异，不一定能够完全恢复所有删除的短信。
如果以上方法都无法恢复，那么已删除的短信可能无法再找回，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，未来如果有重要短信需要保留，也可以考虑单独备份或保存到其他云端服务中。
方法仅供参考，具体操作可能因个人情况而异，在进行任何恢复操作之前，请确保自己了解相关风险并谨慎操作，如有需要，建议咨询苹果官方客服或专业人士的帮助。
