苹果短信删除了是可以尝试找回的。有几种方法可以尝试。
1、通过iCloud备份恢复：如果之前有进行iCloud备份，那么可以通过重新同步备份来恢复删除的短信，具体操作是进入iPhone的设置，输入自己的Apple ID，找到iCloud选项，然后开启信息备份的选项，之后连接Wi-Fi网络，iCloud就会自动同步备份中的短信到手机中。
2、使用iTunes备份恢复：如果使用了iTunes备份手机数据，那么可以通过恢复iTunes备份来找回删除的短信，连接手机与电脑，在电脑端打开iTunes并确认备份已经同步到iTunes，之后选择恢复备份到设备即可，需要注意的是，这种方法会恢复所有备份中的数据到手机中，包括通讯录、备忘录等。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件可以扫描并恢复手机中删除的短信，通过数据线连接手机和软件，按照软件界面提示操作即可，但这种方式可能存在风险，需要谨慎操作并确保软件的安全性。
需要注意的是，无论采用哪种方法，都需要及时采取行动，因为删除的数据可能因覆盖等原因导致无法恢复，如果无法自行恢复删除的短信，建议寻求专业技术人员的帮助，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
