如果不小心删除了苹果手机的短信，你可以尝试以下几种方法来恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果你在删除短信之前已经备份了你的iPhone到iCloud，那么你可以通过恢复备份来找回删除的短信，在iPhone上依次点击“设置” > “通用” > “还原” > “从iCloud备份恢复”，然后登录你的Apple ID并选择最近的备份进行恢复，这将会覆盖你当前手机的所有数据，所以请确保这是你想要的备份并且已经做好了所有重要数据的备份。
2、使用iTunes备份恢复：
如果你使用iTunes备份了你的iPhone，那么你可以通过iTunes来恢复短信，将iPhone连接到电脑，打开iTunes并识别设备后点击“恢复备份”选项，选择你想要的备份文件并等待恢复完成，同样地，这也会覆盖你当前手机的所有数据，所以一定要谨慎操作。
3、使用第三方数据恢复软件：
市面上有一些第三方数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，可以帮助你找回删除的短信，这些软件通常需要在电脑上进行操作，并且可能需要越狱权限才能完全恢复删除的短信，使用这些软件时请确保选择可信赖的软件并按照操作指南进行操作。
4、直接与运营商联系：
如果你无法通过上述方法恢复删除的短信，你可以尝试联系你的运营商，询问他们是否有可能帮助你恢复删除的短信，虽然成功的可能性较低，但有时运营商可能会提供一些帮助。
恢复删除的数据并不总是成功的，并且可能受到一些限制，定期备份你的iPhone是非常重要的，以避免数据丢失。
