苹果删除短信的恢复方法有多种，以下是一些常见的方法。
通过iCloud备份恢复
1、在苹果官网中登录Apple ID，点击“iCloud备份”。
2、确认是否有备份短信数据，如果有的话选择“立即备份”，备份完成后，点击“恢复数据”选项。
3、在恢复界面选择需要恢复的备份文件并点击确认即可，等待恢复完成后，就可以在短信应用中找回删除的短信了。
方法二：使用第三方软件恢复删除的短信
市面上有很多第三方软件可以恢复删除的短信，例如数据恢复软件等，这些软件的使用方法大同小异，只需要将手机连接到电脑上，扫描并识别手机中的短信数据，然后选择需要恢复的短信即可，但需要注意的是，使用第三方软件可能存在风险，建议谨慎操作。
方法三：通过iTunes备份恢复
如果之前使用iTunes备份过手机数据，也可以通过iTunes备份恢复删除的短信，具体操作如下：
1、将手机连接到电脑上并打开iTunes。
2、在iTunes中选择设备并点击“恢复备份”。
3、选择需要恢复的备份文件并等待恢复完成，完成后，就可以在短信中找回删除的短信了。
需要注意的是，在恢复删除的短信之前，建议先停止使用手机或进行其他可能导致数据覆盖的操作，以免增加恢复的难度，不同的恢复方法可能存在差异，建议根据自己的具体情况选择合适的方法进行操作。
