如果不小心删除了苹果手机的短信，可以尝试以下几种方法来找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，具体步骤为：连接iPhone到电脑上，启动iTunes并选择设备，进入“恢复备份”选项并选择最近的备份进行恢复。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且短信已经同步至云端，可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤为：打开iPhone的设置，点击iCloud，输入Apple ID账号和密码，选择备份进行恢复。
对于微信聊天记录的找回，可以尝试以下方法：
1、通过微信聊天记录迁移功能：打开微信，点击“设置”->“聊天记录迁移与备份”->“迁移”，按照提示操作即可将聊天记录恢复到手机中。
2、使用iCloud备份恢复：如果微信数据已经同步至iCloud，可以通过iCloud备份恢复微信聊天记录，具体步骤与上述iCloud备份恢复短信类似。
无论是恢复短信还是微信聊天记录，越早操作恢复的成功率越高，如果时间过长，数据可能被新的数据覆盖，导致无法恢复，建议在日常生活中定期备份手机数据，避免数据丢失带来的不便，如果以上方法均无法找回丢失的数据，建议咨询苹果官方客服寻求更多帮助。
