苹果手机短信发不出和阻止来电是两个不同的功能设置，以下是具体的操作步骤。
1、检查短信中心号码是否正确，可以在手机的设置中查看短信中心号码是否正确设置，如果错误，请修改正确的短信中心号码。
2、检查手机是否欠费，如果手机欠费了，短信功能会无法使用，需要充值话费才能正常使用短信功能。
3、检查信号是否良好，如果手机信号不好，也会影响短信的发送，可以尝试移动到信号良好的地方再发送短信。
阻止来电设置步骤：
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、在设置界面中，点击“勿扰模式”。
3、在勿扰模式界面中，打开“勿扰模式”开关，开启后，所有来电将被静音处理，此时可以在下方的“允许以下来电”选项中设置允许接听的电话联系人，如果选择“重复来电”功能，则同一个号码的第二次及以后的来电不会被静音。
方法仅供参考，如果仍无法解决短信发不出的问题或无法正确设置阻止来电的功能，建议咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
