一旦苹果设备上的短信被删除，普通用户是很难恢复的。不过，有几种可能的方法可以尝试找回已删除的短信，具体如下。
1、使用iCloud备份恢复：如果之前在设置中开启了iCloud云备份，可以在购买新iPhone后恢复备份，这样之前备份过的短信也会一并恢复。
2、使用iTunes备份恢复：如果使用iTunes做过备份，可以从iTunes备份中恢复已删除的短信。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件可以扫描并恢复iPhone上的数据，但这需要付费并且存在一定的风险，需要谨慎操作。
需要注意的是，这些方法并不一定能够成功找回所有已删除的短信，而且存在一定的操作难度和风险，在尝试这些方法之前，最好先了解清楚操作步骤和风险，并谨慎操作，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
仅供参考，如果无法自行恢复，建议咨询苹果官方客服或者专业的数据恢复服务，对于重要的短信或数据，建议做好备份工作，避免意外丢失。
