苹果12手机删除所有短信的步骤如下。
1、打开短信应用，可以看到所有的短信消息。
2、选择并点击“编辑”按钮，该按钮通常位于短信列表的右上角。
3、进入编辑模式后，可以看到每条短信前面都有一个红色的圆圈和一个减号图标，点击这个图标，就可以删除选中的短信，如果想要删除所有短信，可以通过多次点击减号图标进行选择。
4、完成选择后，点击右下角的“删除”按钮确认删除。
5、会弹出一个确认删除的提示框，点击“删除”或“确认”按钮，即可完成所有短信的删除。
这些步骤可能会因为iOS版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官网的说明或者联系苹果客服进行咨询。
