苹果手机上的短信通常默认显示日期和号码，这是为了清晰展示短信的发送时间和来源。但如果你希望隐藏这些信息，可以通过以下步骤操作。
对于短信日期和时间的隐藏，苹果手机原生系统并不支持这一功能，因为短信的发送时间是被认为是重要的信息，用于用户追踪和管理他们的通信记录，但你可以通过一些非标准的设置或第三方应用来实现这一功能，具体方法如下：
1、使用第三方短信应用：有些第三方短信应用提供了更多的隐私设置选项，包括隐藏发送日期和时间的功能，你可以在应用商店搜索并下载适合的第三方短信应用，然后在应用的设置中找到相关的选项。
2、更改手机系统设置：虽然原生短信应用无法隐藏日期和时间，但你可以尝试更改手机系统的显示设置，在“设置”中找到“通知”或“短信”选项，查看是否有关于显示内容的设置，包括是否显示日期和时间，但请注意，这可能会影响到其他应用的通知显示方式。
至于隐藏号码的功能，这在苹果手机原生短信应用中是无法实现的，短信的发送号码是为了识别和确认通信方的身份，这是无法隐藏的，如果你希望发送匿名短信，建议使用一些特殊的短信服务或应用，这些服务或应用允许你发送匿名短信，但接收方无法知道发送方的具体号码。
使用第三方应用或特殊服务时要小心，确保它们的安全性和可靠性，隐藏短信信息可能会影响到正常的通信体验，建议在了解所有可能的影响后再进行更改。
