苹果手机上的短信应用没有直接的已读模式开关供用户关闭。但如果你希望改变短信的显示状态，可以尝试以下方法。
1、短信设置：打开手机的“设置”应用，找到并点击“短信”或“信息”，检查是否有关于已读回执或短信状态的设置选项，如果有，可以关闭相关的开关或选项。
2、iMessage信息：如果你发送的是iMessage信息（前提是双方都使用iPhone且网络连接良好），那么可以通过关闭“发送已读回执”来隐藏已读状态，但请注意，这仅适用于iMessage信息，对于非iMessage短信仍然无法改变显示状态。
3、第三方应用：有些第三方短信应用可能提供了更多的自定义选项，包括关闭已读模式的功能，可以尝试使用第三方短信应用来替代默认的短信应用。
即使关闭已读模式或更改短信设置，接收方仍然可以看到消息是否被阅读，这些方法更多地是为了保护用户的隐私，而不是完全隐藏已读状态，如果非常关心隐私保护，可能需要考虑其他更高级的措施来保护个人信息。
