要解除优酷账号绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开优酷APP，并登录账号。
2、点击首页右下角的【我的】，进入个人账号管理页面。
3、在个人账号管理页面中，找到并点击【设置】。
4、在设置菜单中，找到并点击【账号安全中心】。
5、进入账号安全中心后，找到并点击【手机绑定】，在该页面，可以看到当前绑定的手机号以及相关的操作选项。
6、点击【确定】或【解除绑定】，然后输入验证码，完成解绑操作。
需要注意的是，具体的解绑流程可能会因为优酷版本或系统的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议联系优酷客服以获得帮助，解绑后，再次绑定新的手机号时需要输入新的验证码进行验证，解绑操作完成后，手机号将不再与优酷账号关联。
