要删除苹果手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮，该按钮位于搜索框上方。
3、进入编辑模式后，找到并点击“选择”或“全选”按钮，这会高亮显示所有的短信对话。
4、确认是否选择了所有短信对话后，点击右下角的“删除”按钮，如果是iPhone XR或更新型号，可能需要点击“更多”按钮来找到删除选项。
5、在弹出的确认窗口中，确认是否要删除所有短信，如果选择“是”，则所有短信将被永久删除，这些步骤不可逆，一旦删除，短信将无法恢复，除非有备份。
为确保操作正确，建议在删除前再次确认是否真的要删除所有短信，并留意是否有重要信息需要保存，不同版本的iOS系统操作可能略有差异，如有疑问建议查阅苹果官方指南或咨询苹果客服。
