苹果手机可以通过设置中的信息和电话应用来设置短信拦截和黑名单电话。以下是详细的操作步骤。
1、打开“信息”应用。
2、点击顶部的“未知与过滤器”或“过滤未知发件人”，这个选项通常在“信息”应用的设置或偏好设置中。
3、打开“过滤未知发件人”的开关，这样，来自未保存的联系人的短信将被自动拦截。
设置黑名单电话：
1、打开“设置”应用。
2、滚动到下方的“勿扰模式”选项并点击。
3、打开“勿扰模式”的开关，可以选择“允许以下来电”选项。
4、点击“所有联系人”，然后只选择希望接受来电的联系人，或者选择“个人收藏”，将特定的联系人添加到个人收藏中，只有这些联系人才能来电，也可以通过点击“自定义”来手动添加特定的号码到允许来电的列表中。
苹果手机还可以使用一些第三方应用来更精细地拦截短信和电话，这些应用通常提供更多的选项和功能，如自定义拦截规则、拦截列表管理等，可以在App Store中搜索并下载这些应用，然后根据应用的说明进行设置。
步骤可能会因手机系统版本或特定应用版本有所不同，建议根据自己的手机系统和应用的版本进行相应的调整，以上内容仅供参考，如遇到操作问题可以咨询苹果官方客服。
