拦截国际骚扰电话和短信通知，可以采取以下几种方法。
1、手机设置：大多数手机都内置了拦截功能，可以在手机设置中找到“拦截”或“拒绝”选项，然后设置拦截国际来电或短信，具体操作方法可能因手机品牌和型号而异，建议查看手机说明书或在线搜索具体教程。
2、使用第三方软件：可以下载并安装一些专门用于拦截骚扰电话和短信的第三方软件，如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些软件通常具有更强大的拦截功能，可以根据用户的需求进行个性化设置。
3、联系运营商：向运营商投诉并请求他们协助拦截国际骚扰电话和短信，运营商可能会提供一些特定的服务或功能来帮助用户拦截这些骚扰信息。
4、举报骚扰信息：收到骚扰电话或短信后，可以向当地执法机构、消费者保护组织或相关机构举报，这些机构可能会采取措施阻止骚扰行为。
还可以采取以下措施提高手机的安全性，减少接收到骚扰电话和短信的可能性：
1、不要随意泄露个人信息，如手机号码、电子邮件地址等。
2、尽量使用安全的网络连接，避免使用不安全的公共Wi-Fi。
3、定期更新手机系统和应用程序，以确保其安全性。
方法不能保证完全拦截所有的国际骚扰电话和短信，如果仍然受到骚扰，建议寻求专业帮助。
