在苹果手机上打开短信功能的设置并管理权限，可以按照以下步骤进行。
1、访问设置：
打开您的苹果手机，找到并点击“设置”应用程序。
2、找到并点击“信息”：
在设置菜单中，您会看到各种设置选项，请找到并点击“信息”或“短信”选项。
3、查看和编辑短信设置：
在短信设置页面中，您可以查看和编辑短信相关的各种选项，如iMessage、短信转发等。
4、权限管理：
在这个页面，您可以管理短信相关的权限，如果您想允许或禁止某些应用程序访问短信，您可以找到相应的选项进行设置。
5、访问权限管理：
如果您需要更深入地管理各个应用的权限，可以在设置中找到“隐私”或“权限管理”选项，您可以查看和管理所有应用程序的权限，包括访问短信的权限。
6、调整权限：
在权限管理页面中，找到短信相关的权限，然后按照您的需求调整相关应用的权限。
具体的步骤可能会因为手机版本或操作系统版本的不同而略有差异，如果您在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官方用户指南或联系苹果的技术支持获取帮助。
请注意不要随意给予不可信的应用访问短信的权限，以保护您的个人信息和隐私安全。
