苹果手机的短信拦截和提醒功能可以通过多种方式设置，以下是几种常见的方法。
使用勿扰模式进行拦截和提醒设置
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、选择“勿扰模式”，根据需求设置时间，可以选择在特定时间段内屏蔽短信或仅在勿扰模式下屏蔽来自特定联系人的短信。
3、开启勿扰模式后，所有在勿扰时间内收到的短信都将被静音，并且不会显示任何通知，但需要注意的是，紧急联系人的短信或电话不会被拦截，若想知道拦截的短信内容，可以在勿扰模式下查看拦截通知。
方法二：使用短信过滤功能进行拦截和提醒设置（适用于iOS 14及以上版本）
1、打开手机的“设置”，选择“信息”。
2、找到“过滤未知发件人”，点击开启该功能，当激活这个功能后，所有来自未知来源的短信都会被单独归类到“不在此联系人列表中的信息”分组中，用户可以在此查看被拦截的短信内容，用户还可以选择屏蔽来自某些特定联系人的短信，这些联系人的短信也会被拦截并归类到该分组中。
方法三：使用第三方软件设置短信拦截和提醒（适用于iOS 13及以下版本）
对于iOS 13及以下版本的用户，可以选择下载第三方软件如腾讯手机管家等来实现短信拦截功能，这些软件通常提供更为详细的设置选项，如拦截关键词、联系人黑名单等，用户可以根据自身需求进行设置，并在软件内部查看被拦截的短信内容，需要注意的是，使用第三方软件可能会对手机的性能和安全性产生影响，请谨慎选择并遵循官方安装指南进行安装和使用。
方法仅供参考，建议根据个人需求和手机版本选择合适的方式进行设置，在操作过程中若有疑问，可咨询苹果官方客服以获得更多帮助。
