将苹果旧手机的短信转移到新手机上，可以通过以下几种方法实现。
使用iTunes备份和恢复
1、在旧手机上打开iTunes，并进行备份，备份过程包括短信等重要的个人数据。
2、将新iPhone连接到电脑，选择从iTunes备份中恢复，在此过程中，新iPhone上会下载旧iPhone的所有数据。
方法二：使用iCloud备份和恢复
1、在旧iPhone上，进入“设置”>“iCloud”，开启备份功能并备份数据，包括短信。
2、新iPhone激活时，选择从iCloud备份恢复，在此过程中，新iPhone会下载旧iPhone的所有数据。
方法三：使用第三方软件
市面上有许多第三方数据迁移软件（例如爱思助手等），可以轻松地将旧iPhone的数据传输到新iPhone上，具体步骤可能因软件而异，但大致流程为：下载软件、连接手机、选择数据传输选项并启动传输过程，这种方法相对灵活，可以选择只传输需要的短信，而不包括其他数据。
方法四：使用快速开始功能（针对iOS设备）
1、将两部iPhone靠近，确保蓝牙已打开。
2、在新iPhone上，有一个提示靠近旧iPhone的提示（快速开始），点击继续。
3、将旧iPhone的相机对准新iPhone上显示的图像，按照屏幕上的提示进行操作，直至完成，在此过程中，短信等部分数据会被迁移过去，但请注意，此方法可能无法迁移所有旧手机上的数据。
无论使用哪种方法，建议在操作之前备份旧手机的数据以防万一，不同的方法可能适用于不同的情况和需求，可以根据个人需求和喜好选择合适的方法。
