要批量删除苹果手机中的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用，进入短信列表。
2、点击右上角的“选择”按钮，这个按钮可能是一个方形的图标，点击后，短信旁边会出现一个空心圆圈。
3、逐一点击旁边的圆圈，选择要删除的短信，如果需要一次性删除所有短信，可以直接点击屏幕顶部的“全部”，然后选择右下角的删除按钮，如果只想删除部分短信，可以选择相应的短信后，再点击删除按钮。
4、在弹出的确认框中点击“删除”或“删除所选”来确认删除操作。
这些操作可能会因手机型号或iOS版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到困难，建议查看苹果官网的指南或联系苹果客服寻求帮助。
