删除短信后恢复iPhone上的短信可能会有些困难，但并非不可能。以下是一些可以尝试的方法。
1、iTunes备份恢复：如果经常备份iPhone到iTunes，那么可以从最近的备份中恢复已删除的短信，步骤如下：
打开iTunes并连接iPhone，点击设备图标；
选择“恢复备份”；
选择最近的备份进行恢复。
此方法会恢复所有备份数据，包括照片、联系人等，如果只想恢复短信，可能需要手动筛选所需的数据。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，可以尝试通过以下步骤恢复删除的短信：
在iPhone上设置新的iPhone或恢复出错的iPhone；
选择从iCloud备份恢复；
选择最近的备份，在此过程中，所有存储于iCloud的数据都会被下载到iPhone上，同样需要注意，这会包括所有备份数据。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件声称可以恢复已删除的iPhone数据，包括短信，可以使用一些数据恢复软件扫描设备并尝试找回删除的短信，这种方法可能比较复杂，并且存在一定的风险，因此在尝试之前请确保了解软件的使用方法并谨慎操作。
4、直接从运营商那里恢复：在某些情况下，如果短信是在运营商服务器上删除的，可能无法从设备上恢复，此时可以尝试联系运营商，询问他们是否有可能从服务器备份中恢复已删除的短信，但这通常需要特定的条件和时间限制。
无论使用哪种方法，都存在一定的风险和不保证可以完全恢复数据，为了防止数据丢失，建议定期备份设备并确保备份是最新的，尽量避免删除重要信息或数据，以免无法恢复。
