如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种方法可以尝试找回。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前开启了iCloud备份，可以使用iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤如下：
打开手机设置，点击通用选项，选择还原，再点击从iCloud备份恢复，输入Apple ID和密码，选择最近的备份进行恢复，恢复完成后，短信可能会出现在短信列表中。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份手机数据，可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，具体步骤为打开iTunes，将手机连接到电脑上，找到恢复备份的选项并恢复。
3、使用第三方软件恢复：
可以尝试使用第三方软件来找回已删除的短信，使用数据恢复软件扫描手机数据，找到已删除的短信并进行恢复，但需要注意选择可靠的软件，并确保操作正确，以免对手机数据造成进一步损失。
4、直接从SIM卡中恢复短信：
如果短信储存在SIM卡中而非手机内存中，可以将SIM卡插入另一部手机中读取短信并重新存回iPhone。
这些方法的有效性取决于具体情况，包括数据备份情况、操作是否正确等，如果无法自行恢复，建议寻求专业技术人员的帮助，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
