是的，苹果设备上的短信可以一键删除信息。以下是几种方法。
通过信息应用删除短信
1、打开信息应用。
2、找到并点击想要删除的短信对话或单个消息，长按消息直到出现菜单选项，在iPhone X及以上机型上，长按选中的文本会直接显示垃圾桶图标，拖动需要删除的消息至垃圾桶即可删除，在iPhone 8及以下机型上，长按选中的文本后会出现更多操作选项，点击删除对话或更多选项后选择删除。
方法二：通过批量选择删除短信
1、打开信息应用。
2、在信息界面的左上角，点击“所有短信”或“收件箱”等分类进入短信列表界面，长按任意一条短信，激活批量选择功能，可以通过拖动手指批量勾选要删除的短信，勾选完毕后，点击右下角的垃圾桶图标进行删除，如果想要删除所有短信，可以在右上角找到“编辑”或“全选”功能并确认删除，不同版本的iOS系统可能存在操作差异。
方法三：通过iTunes备份恢复删除短信（适用于特殊情况）
如果误删了重要短信且没有备份，可以尝试使用iTunes备份恢复手机数据来找回删除的短信，具体操作步骤如下：连接iPhone到电脑上并打开iTunes；输入Apple ID和密码并点击恢复备份按钮；选择最近的备份文件并等待恢复完成，但请注意，这会导致手机数据被覆盖，因此只建议在有备份的情况下尝试此方法，并且恢复过程中可能会覆盖当前手机上的所有数据，请谨慎操作。
无论使用哪种方法删除短信，一旦删除，将无法恢复（除非提前备份），因此请谨慎操作并确认是否真的需要删除这些信息。
