苹果手机的短信是可以全选删除的。具体步骤如下。
1、打开“信息”应用，进入短信列表界面。
2、按住一条短信内容不放，即可进入批量选择模式，这时，每个短信前面会出现一个圆圈。
3、点击圆圈可以勾选需要删除的短信，如果要全选所有短信，可以直接点击屏幕右上角的“全选”按钮。
4、选择完成后，点击删除按钮（垃圾桶图标），然后确认删除。
还可以通过设置过滤未知发件人，来自动删除来自非联系人列表的短信，如果想清空所有短信，还可以通过iTunes备份并恢复手机数据，这样短信也会被清空，但这种方法会恢复所有设置到出厂状态，所以使用前请确保备份重要数据。
仅供参考，如需具体操作，可观看演示视频，如在操作过程中遇到任何问题，建议咨询苹果官方客服。
