要删除苹果手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮，这个按钮可能是一个小笔形状的图标。
3、进入编辑模式后，信息列表旁会出现一个删除图标，点击该图标，然后选择要删除的信息，如果要一次性删除所有短信，可以直接点击右上角的全选按钮。
4、一旦选择了所有短信，可以直接点击右下角的删除按钮进行删除，随后会弹出一个确认窗口，确认是否真的要删除所有短信，这个操作是不可逆的，一旦删除，短信就无法恢复了。
5、确认删除后，所有的短信都会被永久删除。
在执行此操作之前，请确保您不会错过任何重要的短信，为了避免误删，建议先进行一次备份，不同版本的iOS系统可能存在细微的操作差异，请根据具体情况进行操作。
