如果苹果手机中的短信丢失了，并且想要通过恢复出厂设置来尝试恢复，可以按照以下步骤操作。
1、确保已备份：在进行任何操作之前，请确保已备份手机数据，以防在恢复过程中丢失更多重要信息，可以使用iCloud或iTunes备份手机数据。
2、恢复出厂设置：
打开“设置”应用。
滚动到底部，点击“通用”。
滑动到下方并点击“重置”。
在弹出的窗口中，选择“擦除所有内容和设置”，确认选择后，手机会开始执行恢复出厂设置的操作。
3、恢复备份：完成上述操作后，如果之前已经备份过手机数据，可以使用iCloud或iTunes恢复备份，这样，丢失的短信有可能会在恢复过程中被找回。
恢复出厂设置会删除手机上的所有数据和设置，包括应用程序、照片、音乐等，所以在操作之前务必确保已备份重要数据，如果短信已经丢失了一段时间，恢复出厂设置可能无法恢复已删除的短信，因为数据恢复的成功率与删除时间等因素有关。
如果以上方法无法恢复丢失的短信，建议联系苹果官方客服寻求帮助，也可以考虑使用数据恢复软件来尝试找回丢失的短信，但使用第三方软件时请务必谨慎，确保从正规渠道下载，以防手机安全受到威胁。
