苹果手机的短信删除后仍然会显示发送的时间。这是iOS系统短信应用的默认设置，无法直接更改。短信的发送时间显示在消息气泡旁边，即使这条短信已经被删除，时间信息仍然会保留在聊天记录中。
如果你希望删除短信的同时删除时间信息，可能需要通过一些特殊的方式来实现，例如使用第三方软件或者进行越狱等操作，但这些方法都有一定风险，可能会导致数据丢失、隐私泄露或者设备出现问题，因此并不推荐使用。
如果你只是不希望看到某些短信，可以选择将它们进行归档或者屏蔽，这样它们就不会出现在你的短信列表中，对于iOS设备，可以在短信应用中进行以下操作：
1、打开短信应用。
2、找到想要归档或屏蔽的短信。
3、左滑或长按该短信。
4、选择归档或删除，归档后的短信会被移到单独的归档文件夹中，但仍然会保留时间信息；而删除则是彻底清除这条短信，但仍然会在聊天记录中保留时间信息。
苹果手机的短信应用设计就是如此，无法直接更改删除短信后是否显示时间，如果你对此有特别的需求，可能需要考虑使用其他通讯工具或者进行越狱等高风险操作。
