如果不小心删除了苹果手机的短信，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果之前开启了iCloud备份，并且备份包含了短信数据，可以通过恢复iCloud备份来找回删除的短信，在iPhone上设置新的iPhone或重置系统后，可以通过以下步骤进行恢复：
打开iPhone的设置，点击通用选项，选择还原选项，然后选择从iCloud备份恢复，选择最近的备份，等待恢复过程完成即可找回丢失的短信，但需要注意的是，此方法会覆盖当前手机上的所有数据，因此操作前请确保备份是最新的并且包含所需的数据。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份手机，并且备份中包含了短信数据，可以通过恢复iTunes备份来找回删除的短信，操作前请确认备份是最新的并且包含所需的数据，以免发生数据丢失或覆盖的情况，具体步骤为：连接iPhone到电脑上并打开iTunes，选择设备后点击“恢复备份”，选择需要的备份文件并点击确认，恢复完成后，丢失的短信即可找回。
3、尝试第三方软件恢复：
如果以上方法无法恢复删除的短信，可以尝试使用第三方软件来找回，使用数据恢复软件扫描手机或iTunes备份文件，以找到并恢复删除的短信，这种方法需要谨慎操作，以确保软件的安全性并避免进一步损坏手机数据。
如果以上方法均无法恢复删除的短信，那么可能无法找回这些数据，为了避免类似情况再次发生，建议定期备份手机数据并谨慎操作手机设置，可以开启iTunes或iCloud备份的自动同步功能，以确保数据的安全性和方便性。
