苹果手机短信删除后，有可能恢复，但具体情况取决于多种因素。以下是一些可能帮助恢复已删除短信的方法。
1、iTunes备份：如果在使用iTunes备份了iPhone，那么可以从备份中恢复已删除的短信，只需要在iTunes中选取备份文件并恢复即可。
2、iCloud备份：如果开启了iCloud备份并且在备份周期内有备份过短信数据，那么可以从iCloud中恢复已删除的短信。
3、使用第三方软件：市面上有一些第三方数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，可以通过下载并扫描iPhone来恢复已删除的短信，但这种方法存在一定的风险，因此在使用之前请确保选择可信赖的软件并仔细阅读相关说明。
如果以上方法均无法恢复删除的短信，那么可能无法再次获取这些短信，及时备份重要数据可以避免数据丢失的风险，未来如有重要的短信需要保留，请提前做好备份工作。
