如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种方法可以试着恢复。
1、通过iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前开启了iCloud备份功能，可以按照以下步骤操作：
连接手机并解锁，找到并打开设置选项，在设置页面中找到并点击通用选项，进入通用页面后点击还原选项，接着选择从iCloud备份恢复选项，输入自己的Apple ID密码并选择确认选项，等待一段时间即可恢复删除的短信，如果备份时间距离删除短信的时间过长，可能会有部分数据无法恢复。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份过手机数据，可以通过iTunes恢复已删除的短信，具体步骤包括连接手机并打开iTunes软件，点击设备图标并信任该手机，在iTunes软件界面中，点击恢复备份选项并确认设备后选择恢复按钮即可开始恢复数据，恢复完成后，可以在手机中查看已恢复的短信，需要注意的是，使用iTunes备份恢复数据会覆盖手机上的现有数据，请谨慎操作。
3、使用第三方软件恢复：
如果以上方法无法恢复删除的短信，可以尝试使用第三方软件如苹果恢复大师等进行恢复，这些软件可以扫描手机中的缓存区域以找到已删除的短信并进行恢复，具体步骤包括下载并安装第三方软件，连接手机并扫描缓存区域，找到已删除的短信并选择恢复，需要注意的是，使用第三方软件可能存在风险，请选择正规渠道下载并谨慎操作。
在恢复已删除的短信时，需要根据具体情况选择合适的方法进行操作，为了避免数据丢失的风险，建议定期备份手机数据并谨慎处理手机设置和应用程序。
