如果不小心删除了iPhone 12上的短信，可以尝试以下几种方法来恢复短信内容。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份的方式来恢复短信，连接iPhone 12到电脑，打开iTunes并识别设备，然后进入“恢复备份”选项，选择最近的备份进行恢复。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以利用iCloud备份恢复短信，在iPhone 12上进入“设置”，点击“通用”，选择“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方数据恢复软件：可以选择一些专业的数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，来尝试恢复删除的短信，使用USB数据线连接iPhone 12到电脑，通过软件扫描并找到需要恢复的短信进行恢复，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，所以要谨慎选择。
4、直接从运营商那里寻求帮助：如果以上方法都无法恢复短信，可以尝试联系手机运营商寻求帮助，在某些情况下，他们可能会提供短信恢复服务。
恢复短信的成功率可能因不同情况而异，而且并非所有方法都能保证100%成功，建议定期备份手机数据以防万一，以上方法仅供参考，具体操作建议咨询苹果官方客服或专业人士。
