苹果12短信删除后的恢复方法有多种，以下是一些建议的步骤。
通过iTunes备份恢复
1、将手机连接到常用的电脑。
2、在电脑上打开iTunes，选择设备图标，点击“恢复备份”。
3、选择之前的备份文件并点击“恢复”，等待恢复过程完成即可，这样，删除的短信就有可能被恢复出来，但此方法的前提是之前已有备份，且短信删除时间较久可能会覆盖部分数据。
方法二：使用iCloud备份恢复
1、在iPhone上激活iCloud备份后，选择设置选项。
2、点击通用选项，找到还原功能并点击。
3、在弹出的窗口中，选择从iCloud备份恢复选项以找回删除的短信，但同样，使用此方法的前提是之前已有iCloud备份，如果在备份之后删除了短信，那么恢复过程中可能会覆盖这部分数据。
方法三：使用第三方软件恢复删除的短信
如果没有备份，可以尝试使用第三方软件来找回已删除的短信，例如使用苹果恢复大师等工具来扫描设备并尝试找回删除的短信，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，使用时需谨慎并确保从正规渠道下载，第三方软件可能无法恢复全部已删除的短信。
无论使用哪种方法恢复删除的短信，都需要注意及时备份重要数据以避免数据丢失风险，若无法自行恢复，可咨询苹果官方客服寻求帮助。
