对于苹果手机而言，删除的短信在一定条件下是可以恢复的，但并非绝对。具体恢复方法及其可行性取决于多种因素。
1、如果在短信删除后，及时使用iTunes或iCloud备份进行了备份，那么可以从备份中恢复已删除的短信。
2、使用第三方数据恢复软件也可能有助于找回部分已删除的短信，但这需要手机未被覆盖或损坏，且越早使用此方法恢复成功率越高。
如果未进行备份且删除后没有进行任何操作，那么恢复的难度会相对较大，在这种情况下，建议寻求苹果官方售后服务的帮助。
恢复已删除的数据可能涉及到隐私和法律问题，因此在进行任何操作之前，请确保自己有权进行此类操作，并遵循相关法律法规，以上内容仅供参考，建议根据实际情况咨询专业人员意见。
