苹果手机取消短信拦截的步骤如下。
1、打开苹果手机中的【设置】。
2、在设置列表中，找到并点击【电话】。
3、在电话设置中，找到并点击【来电阻止与身份识别】。
4、在列表中找到想要取消拦截的号码，点击号码右边的【开关按钮】，即可取消对该号码的拦截，如果想要取消所有拦截，只需点击【开关按钮】使其处于关闭状态即可。
还可以通过使用苹果手机的控制中心来取消短信拦截，具体步骤如下：
1、打开手机的控制中心。
2、找到“专注模式”并点击进入。
3、选择“勿扰模式”并关闭，这样也可以取消短信拦截。
不同版本的iOS操作系统可能存在操作差异，请根据实际情况调整，如果仍有疑问，可咨询苹果官方客服获取更多帮助。
