在 iPhone 8 Plus 中，设置短信中心号码显示名字的功能并不直接存在于系统的设置选项中。短信中心号码是由运营商提供的，用于处理短信的发送和接收，通常用户无法直接修改或设置这些号码的名称。
但如果你希望在短信中显示联系人的名字而不是仅仅显示手机号码，你可以按照以下步骤操作：
1、确保你的 iPhone 中已经保存了联系人的电话号码，并且为其设置了正确的名字。
2、打开“设置”应用。
3、滚动到下方并点击“邮件、通讯录、日历”。
4、点击“导入SIM卡通讯录”（如果你的联系人信息存储在SIM卡中）。
5、确保联系人信息已经从SIM卡导入到iPhone中。
6、当联系人发送短信给你时，只要他们的名字已经保存在你的联系人列表中，他们的名字应该会自动显示在短信应用中。
如果你仍然无法看到联系人的名字，可能是因为联系人列表没有正确同步或更新，你可以尝试重启设备或检查网络连接，确保设备上的联系人信息是最新的，确保没有在任何应用中开启了匿名发送短信的功能或类似的功能。
具体的步骤可能会因iOS版本和设备设置的不同而略有差异，如果问题仍然存在，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
