要将苹果手机上的通讯录电话号码复制到SIM卡上，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、进入设置页面，找到并点击“通讯录”。
3、在通讯录页面中，点击“导入SIM卡通讯录”。
4、等待手机导入SIM卡通讯录，这个过程可能需要一些时间，取决于通讯录的大小。
5、导入完成后，SIM卡上的通讯录就已经备份成功了，即使更换手机，只要将SIM卡插入新手机，通讯录就会自动导入。
步骤适用于iOS系统，不同版本的iOS系统可能存在细微差异，如果在操作过程中遇到问题，建议查阅苹果官方指南或咨询苹果客服。
