要恢复vivo手机的短信中心号码到默认设置，你可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“设置”应用。
2、点击进入“移动网络”或“双卡与移动网络”选项（具体名称可能因手机型号不同而有所差异）。
3、你会看到SIM卡的相关信息，选择你正在使用的SIM卡。
4、点击进入“短信中心号码”选项。
5、在打开的界面中，你可以看到当前设置的短信中心号码，点击“恢复默认设置”按钮，系统会询问你是否确认恢复，确认后即可完成恢复。
具体的操作步骤可能因手机型号或系统版本有所不同，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查阅vivo手机的官方用户手册或联系vivo的客户服务以获取更多帮助。
