苹果手机可以通过多种方式开启短信拦截功能，包括使用系统内置的过滤未知发件人功能或使用第三方应用。以下是具体的操作步骤。
使用过滤未知发件人功能（适用于iOS 8及以上版本）
1、打开手机的“设置”应用。
2、滑动界面并找到“信息”或“短信”选项。
3、找到“过滤未知发件人”选项，打开此功能，一旦开启，来自未知号码或未保存号码的短信将被自动拦截。
方法二：使用第三方应用拦截短信
1、在App Store中搜索并下载短信拦截应用，如“腾讯手机管家”、“猫客短信拦截”等。
2、下载并安装选定的应用。
3、打开应用并按照其内置的步骤进行设置，通常包括选择拦截模式、标记拦截的号码等。
方法三：设置勿扰模式
1、打开手机的“设置”应用。
2、找到“勿扰模式”选项。
3、开启“勿扰模式”并设置时间范围，在此模式下，只有特定的联系人能够发送短信或打电话给你，其他未保存的号码发送的短信可能会被拦截。
每种方法都有其特点，可以根据个人需求选择合适的方式，开启短信拦截功能后，请确保不会误过滤重要的信息或通知，建议定期检查拦截列表，确保不会错过重要信息。
