如果不小心删除了iOS设备上的短信，可以尝试以下几种方法来找回。
1、iTunes备份恢复：
如果之前使用iTunes备份过设备，可以从备份中恢复删除的短信，步骤如下：
打开iTunes，然后连接设备，在设备信息摘要界面点击“恢复备份”，选择最近的备份时间进行恢复，需要注意的是，此方法会恢复所有备份数据，包括设置、照片等，所以需要确保备份中包含了需要的短信。
2、iCloud备份恢复：
如果开启了iCloud备份并同步了短信，可以从iCloud备份中恢复，步骤如下：
进入设置 > [你的名字] > iCloud，确保“iCloud云备份”已打开，连接电源、锁定屏幕并连接Wi-Fi的情况下，iCloud会定时备份设备数据，找到最后一次备份的时间点，然后在新的iOS设备上通过iCloud恢复备份。
3、使用第三方软件恢复：
市面上有一些第三方软件可以扫描iOS设备上的数据并尝试恢复删除的短信，使用“强力恢复精灵”等软件可以尝试找回误删的短信，使用此类软件时需要注意安全，确保从官方渠道下载并遵循操作指南。
4、直接从SIM卡恢复：
如果短信保存在SIM卡中，可以将SIM卡插入新设备，然后查看短信。
需要注意的是，这些方法并不一定能够100%恢复删除的短信，而且越早进行恢复成功率越高，为了避免数据丢失，建议定期备份设备数据，以上方法仅供参考，如有疑问或需要进一步的帮助，建议咨询苹果官方客服或专业人士。
