苹果短信删除后，是可以尝试恢复的。具体的恢复方法和删除短信的步骤如下。
1、通过iCloud备份恢复：如果之前有进行iCloud备份，可以在设置中点击“还原主屏幕布局”或“从iCloud备份恢复”来尝试恢复删除的短信。
2、使用iTunes备份恢复：如果使用的是iTunes备份，连接iPhone到电脑上，然后启动iTunes，选择“恢复备份”来恢复短信。
3、使用第三方软件恢复：可以在App Store里搜索一些数据恢复软件，如“恢复大师”，按照软件指引进行短信恢复，但需要注意，使用第三方软件可能存在风险，要谨慎操作。
删除短信的步骤：
1、打开短信应用，找到需要删除的短信。
2、在每条短信的右侧会有一个“详细信息”或“i”标志的图标，点击该图标进入详细信息页面。
3、在详细信息页面中，向下滑动并点击“删除此条对话”或“删除短信”，然后确认删除操作。
在恢复数据之前，请确保备份当前的数据以防意外覆盖，由于第三方软件可能存在风险，使用时应谨慎选择并仔细阅读软件说明。
