苹果手机删除的手机短信可以通过以下几种方法尝试恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信前开启了iCloud备份并且备份包含已删除的信息，可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤如下：
打开手机设置，点击通用选项，选择还原，选择从iCloud备份恢复。
登录Apple ID账号后选择备份文件，最后点击恢复即可，这个过程会需要一些时间，请耐心等待。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes做过备份的话，也可以通过iTunes恢复已删除的短信，具体步骤为：将手机连接到电脑并打开iTunes，点击设备图标，选择“恢复备份”，选择相应的备份文件并点击恢复，需要注意的是，iTunes备份恢复会覆盖当前手机的所有数据，需要提前做好准备。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件可以恢复已删除的短信，例如开心手机恢复大师等，具体步骤为：下载并安装软件，将手机连接到电脑并扫描手机数据库，找到需要恢复的短信进行恢复，这种方法需要谨慎操作，避免下载到恶意软件或泄露个人隐私。
如果以上方法均无法恢复删除的短信，那么可能需要寻求专业的数据恢复服务帮助，需要注意的是，数据恢复的成功率和效果取决于多种因素，包括但不限于数据删除的方式、时间等，在采取任何恢复措施之前，请务必谨慎权衡利弊并遵循相关操作指南，以上内容仅供参考，如有疑问请咨询苹果官方客服或专业技术人员。
