要删除苹果手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用：从手机屏幕上找到“信息”应用图标并轻触打开。
2、选择编辑功能：进入短信列表后，找到并点击右上角的“编辑”按钮。
3、选择所有短信：在编辑模式下，可以勾选每一条想删除的短信，如果要删除所有短信，可以直接点击左上角的“全选”按钮。
4、删除短信：勾选完所有短信后，点击右下角的“删除”按钮，然后再确认删除。
5、清理完成：系统会提示是否确认要删除所有选中的短信，确认后，所有短信将被永久删除。
这些操作不可逆，一旦删除，短信将无法恢复，所以在删除之前，请确保不需要这些短信了，如果手机里有重要的短信或联系人信息，建议在删除前进行备份。
方法适用于苹果手机自带的“信息”应用，如果使用了其他短信应用，如WhatsApp、Telegram等，需要在对应的应用内进行操作。
