删除苹果上的所有短信记录可以通过几个步骤来完成，不过无法直接提供视频教程。以下是具体的操作步骤。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（此按钮可能因iOS版本不同而有所差异，请根据实际情况寻找）。
3、进入编辑模式后，每条短信的左侧会出现一个红色的圆圈，点击圆圈可以选择要删除的短信，如果要一次性删除所有短信，可以直接点击右上角的“全选”按钮。
4、选择要删除的短信后，点击右下角的“删除”按钮。
5、在弹出的确认窗口中，点击“删除所有项目”以确认删除所有短信。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官网的教程或联系苹果客服进行咨询，删除短信操作是不可逆的，所以在操作前请确保不再需要这些短信或已进行备份。
是通过手机操作的方式删除短信，无法提供具体的视频教程，建议通过搜索相关视频教程或在线指南来获取更详细的指导。
