苹果手机上的短信删除后，在一定条件下是可以恢复的。具体的恢复方法和删除短信的操作如下。
1、通过iCloud备份恢复：
如果在删除短信前，已经开启了iCloud备份功能，那么有可能从iCloud备份中恢复删除的短信，具体操作如下：
进入到苹果手机的设置，选择“通用”，点击“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份进行恢复操作，恢复完成后，可以在短信中查看已删除的短信是否已恢复。
2、使用第三方软件恢复：
可以使用第三方软件（如数据蛙苹果恢复专家）来扫描并恢复已删除的短信，这种方法的操作相对复杂，需要按照软件的使用指南进行操作。
删除短信的操作：
1、打开苹果手机上的“信息”应用。
2、找到需要删除的短信，然后向左滑动该短信。
3、点击出现的“删除”按钮，即可将该短信删除。
4、若要批量删除多条短信，可在右上角选择“编辑”，然后勾选需要删除的短信，选择“删除”进行批量删除。
在恢复删除的短信时，要尽量避免新的数据写入手机，以免覆盖已删除的短信数据，导致无法恢复，如有需要，建议前往专业的数据恢复服务中心寻求帮助，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
