如果不小心删除了苹果手机的短信，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前开启了iCloud备份，可以使用此方法进行恢复，步骤如下：
打开设置中的“iCloud”选项。
登录Apple ID账户，找到“iTunes Store和App Store”。
进入iCloud备份界面，选择备份文件重新同步到手机中，完成后，短信可能会恢复到手机中。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份过手机数据，可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，步骤包括打开iTunes软件并连接手机选择备份文件等，但这种方法可能无法单独恢复短信数据。
3、使用第三方软件恢复：
可以尝试使用第三方软件来找回删除的短信，使用数据恢复软件扫描手机或iTunes备份文件，找到短信数据并恢复，但这种方法需要注意软件的安全性及适用性。
4、直接向运营商求助：
如果以上方法均无法找回短信，可以尝试联系手机运营商寻求帮助，运营商可能会提供特定的工具或方法来恢复已删除的短信，但这种方法取决于运营商的政策和服务。
无论使用哪种方法，恢复已删除的短信都需要一定的时间和耐心，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据并谨慎操作手机设置，以上方法仅供参考，如果操作不熟练或不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助以避免数据进一步损失。
