如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种方法可以找回。
1、通过iCloud备份恢复：如果之前有通过Apple ID设置iCloud并备份了手机数据，可以登录iCloud官网，选择备份数据恢复，进入iCloud官网后，登录自己的Apple ID，找到短信备份恢复即可，恢复过程中需要选择备份时间并按照提示操作，这种方法可以恢复删除的短信，但需要确保有足够的存储空间且备份时间较新。
2、使用第三方软件恢复：如果没有备份数据或者无法通过备份找回删除的短信，可以尝试使用第三方软件来恢复，通过下载并安装第三方数据恢复软件来扫描手机存储空间，找到已删除的短信并进行恢复，这种方法有一定的成功率，但可能会受到手机数据删除时间、软件功能等因素的影响。
3、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes软件备份过手机数据，可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，具体方法是先下载并安装iTunes软件，然后连接手机和电脑，选择恢复备份，在恢复过程中需要选择备份文件和时间点并按照提示操作，这种方法可以找回删除的短信，但同样需要确保备份时间较新且没有覆盖已删除的数据。
无论使用哪种方法找回已删除的短信，都需要及时采取行动，因为数据删除后可能很快被覆盖或损坏，导致无法恢复，为了确保手机数据的安全和完整性，建议定期备份手机数据并妥善保管备份文件。
