苹果手机删除的短信是否可见，取决于不同的情况。
如果进行了备份，那么通过iTunes或iCloud备份恢复，有可能看到已删除的短信，如果没有备份，那么直接删除的数据可能无法直接查看，如果开启了短信的iCloud同步功能，当在iCloud中删除短信后，iPhone上的短信也会一并删除，在这种情况下，删除后的短信也是无法查看的。
有一些第三方软件可以帮助恢复删除的短信，但这通常需要一定的费用，并且存在一定的风险性，如数据泄露或被恶意软件攻击等，因此在使用第三方软件恢复数据时，需要谨慎选择并遵循相关操作指南。
删除的短信可能无法直接查看，但如果进行了备份或有iCloud同步功能，有可能通过相应的方式恢复，使用第三方软件时需要谨慎操作并注意风险。
